2009年宾馆酒店各部门工作计划(3)

2024-05-07


   简:工作程序尽量简化,工作指令尽可能简单明了,意见反馈要做到简明扼要。
   便:要让客人从进店到出店,处处感受到方便。
   快:客人的需求要以最快的速度得到满足。
   捷:服务员的反应要敏捷,对客人的言谈举止能迅速地理解并作出应对,然后进行服务
   好:客人接受服务后要有“物”有所值的感受。物就是酒店产品即:服务。
   五心服务:
   为重点客人精心服务、为普通客人全心服务、为特殊客人贴心服务、为挑剔的客人耐心服务、为有困难的客人热心服务。

  2、培养员工的观察能力,提供个性化服务,创服务品牌

  随着行业发展,南昌地区酒店竞争日趋强烈,在我宾馆周边地区大大小小酒店不少于十几家。我宾馆经营理念与服务理念需不断更新,仅仅让顾客满意是不够的,还需做到让客人难忘。这就要求在规范服务的基础上,提供个性化服务。酒店服务讲究“想客人之所想,急客人之所急”。服务人员要注意观察,揣摸客人的心理,客人尚未说出要求时,即以最快的速度提供服务。

  3、大力提倡节能降耗和认真执行节约奖制度

  因客房部区域广、范围宽、设备多,需维护保养的项目内容多,为督促和加强节能降耗及维护保养,培养员工节约环保意识,严禁长明灯,长流水现象,我部将实行节约奖制度。

  五、保安部

  1、要从人员素质、思想品质、专业技术上入手,建立一支召之即来,来之能战的保安队伍。

  2、抓好酒店防火、防盗、防事故的安全工作,与各个部门做好消防知识培训,签订消防责任书,做到宾馆上下人人肩上有担子,个个心中装安全的安全风气。

  3、完善和遵守各项规章制度,在岗位上统一着装,讲文明、讲礼貌、树形象,把新的面貌展示给客人。

  4、作为酒店的安全卫士,要严格履行各项职责,认真执行“三防”措施,把责任落实到岗,落实到人,实行责任追究制,末位淘汰制的内部考核制度。

  总之,在新的一年里,我酒店全体员工将以新的起点,新的形象,新的工作作风,在总公司的正确领导下,我酒店各部门将紧密配合,团结一心,为酒店的发展与腾飞而努力奋斗!


 


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